Una magnifica testimonianza della storia e della presenza industriosa dell'uomo, che oggi più che mai invita a tuffarsi nella quiete della campagna per assaporarne i gusti e i profumi - il vino, l'odore delle cantine e dei frantoi, il legno dei mobili, il grano, le mille essenze dei prati e dei campi - dimenticando il tempo che oltre le colline scorre nei suoi ritmi frenetici.

Meleto accoglie ed abbraccia il visitatore, il turista, l'amante della natura come un'oasi, una dimensione parallela da vivere nei suoi ritmi scanditi da abitudini, usi, piccoli, grandi, millenari, dai quali ancora oggi nasce la ricca gamma dei suoi prodotti, tutti di altissima qualità, frutto di una ricerca che coniuga alle moderne tecnologie l'apporto di profonde e antiche tradizioni.

La mole possente del Castello di Meleto sorge nel cuore del Chianti Classico, poco lontano dalla linea di confine tra le antiche Repubbliche di Siena e di Firenze, a circa 1 Km. da Gaiole in Chianti.

Il Castello apparteneva in origine ai Monaci Benedettini della Badia a Coltibuono ed il nome "Meleto in Chianti" è citato per la prima volta nel 1269 nel prezioso "Libro degli Estimi" dei Guelfi fiorentini, come proprietà della famiglia di Raineri de Ricasoli.

La famiglia Ricasoli, nel corso dei secoli, ne ha ampliato ed abbellito la struttura : così oggi il Castello conserva le massicce fortificazioni del quattrocento, con l'imponente torre cilindrica costruita per sfuggire alle artiglierie, ma anche la grazia signorile della villa nobile, con la sequenza delle stanze arredate e decorate, oltre che un impareggiabile teatrino settecentesco.
I terreni della Tenuta di Meleto si estendono intorno al Castello per circa 1.000 ettari, di cui 180 dedicati alla coltivazione della vite. L'uva prevalente è il Sangiovese, destinato alla produzione del vino Chianti Classico, oltre al Merlot, Cabernet, Syrah ed altri vitigni tradizionali. Il terreno è prevalentemente galestro, alberese e marne calcaree: è su questi terreni aridi e sassosi che la vite dà i suoi frutti migliori, colmi di profumi ed aromi naturali.
I nomi dei poderi e delle colline ricordano una storia lontanissima: estrusca e romano cristiana: Casi, Moci, Pieve di Spaltenna, Camboi, San Piero in Avenano, Poggiarso.

Il Castello di Meleto, fortificazione dei Fiorentini contro i Senesi, come anche il Castello di Brolio, apparteneva alla famiglia Ricasoli che ha ceduto nel 1968 tutta la grande azienda di circa 1.100 ettari alla Società Viticola Toscana. Al centro dell'Azienda, alta sulla collina, la fortificazione del Castello sembra sorvegliare tutta la Fattoria.

Al Castello di Meleto e nella Casa Canonica è possibile anche soggiornare, con la formula B&B, in camere e suite dallo stile particolare, che si affacciano sui giardini e sulla campagna toscana, in una tranquilla e splendida posizione, a pochi passi dalla piscina, dai giardini e dal caratteristico bosco "selvatico", dove la notte si aggirano lepri, fagiani, cinghiali e daini. All'interno del Castello e del Salone Scuderia, che si affaccia sul giardino (una grande terrazza sulla incontaminata campagna toscana), si organizzano Convegni e Ricevimenti privati, in una cornice di particolare suggestione.

L'atmosfera del Castello, il teatrino per rappresentazioni di musica e canto, il giardino per le Feste medievali sono ricordi che rimarranno a lungo nella vostra memoria.

Direttamente addossati alla fortificazione del Castello sono stati ristrutturati dall'estate 1998 6 appartamenti, direttamente affiancati al muro del Castello o della fortificazione dove prima esistevano piccoli fabbricati per uso dell'azienda.

Ognuno di questi 6 appartamenti dispone anche di una terrazza o giardino per sostare all'aria aperta.

C'è una bella piscina, molto vicina agli appartamenti (100-150 mt.)

Appartamenti

La Loggia

E' una piccola casa di due piani abitata in precedenza da una famiglia di fattori. E' un po' al di fuori della fortificazione del Castello, 50 mt. dalle Terrazze e 150 mt. dalla piscina. Nel piano superiore c'è un ampio salone con un comodo angolo cottura ed un loggiato con terrazza e giardino, Tv-Sat. Al Piano inferiore si trovano 2 camere, una Matrimoniale ed una a due letti, bagno con doccia. Davanti alle camere, terrazza e parcheggio privato.

Terrazze 1 e Terrazze 2

Direttamente affiancati al muro della fortificazione si trovano i due appartamenti, Terrazze 1° e Terrazze 2°. Da qui ci sono 100 metri fino alla piscina, situata al di sotto del muro della fortificazione. Terrazze 1° e Terrazze 2° dispongono di un caratteristico salone molto ampio, con una cucina e bagno con doccia. Sul soppalco una galleria, dove si trova la camera matrimoniale. Nel salone c'è un divano trasformabile in 2 posti letto. Aria condizionata, Tv-Sat.

Limonaia 1 e Limonaia 2

Addossati alla fortificazione ma rivolti verso sud-ovest si trovano Limonaia 1 e Limonaia 2. Dispongono di un salone con cucina e di un'ampia camera doppia. Nel salone si trovanio due divani trasformabili in 2 posti letto, Tv-Sat. Direttamente davanti al salone c'è un bel giardino soleggiato per andare alla piscina, solo 60 passi.

Limonaia 3

E' una piccola casa su 2 piani, situata all'estremità del muro della fortificazione, 50 mt. dalla piscina. Al piano superiore un salone con angolo cottura, Tv-Sat e giardino privato, di fianco all'orto delle essenze aromatiche. Nel piano di sotto sono situati la camera da letto ed il bagno con doccia.

Casanuova

E' una bella casa colonica di epoca rinascimentale costruita intorno ad una rustica caratteristica aia, in splendida posizione panoramica sul Castello si Meleto, la vallata del torrente Massellone ed il medioevale borgo di Vertine. E' stata recentemente completamente ristrutturata e trasformata in una residenza di prestigio, con 4 grandi appartamenti dotati di ogni confort, Tv Sat compresa. In alcuni anche aria condizionata, vasca idromassaggio e tradizionale caminetto nel soggiorno.

L'arredamento è semplice ma raffinato, i soffitti hanno travi a vista, i pavimenti sono in cotto. Per gli amanti della cucina tradizionale, nell'aia è disponibile un grande forno a legna dove gli ospiti possono preparare i piatti dell'antica tradizione toscana.

All' esterno un grande giardino invita a "crogiolarsi" al sole.

E' un luogo accattivante, ideale per trascorrere qualche giorno immersi nella incontaminata campagna toscana: luogo di partenza di indimenticabili passeggiate fra cipressi, viti ed olivi, ginepri e ginestre.

Il soggiorno deve anche essere un'occasione per partecipare all'attività della Fattoria e visitare le vecchie cantine sotterranee, vero gioiello del Castello, dove degustare un notevole Chianti Classico o acquistare qualche preziosa bottiglia di Vinsanto DOC Riserva o del tradizionale Olio Extravergine di Oliva DOP Toscana, dal colore vivace e dal gusto tipicamente fruttato.

Il tempo si può trascorrere organizzando gite nei dintorni, scegliendo qualcuno degli itinerari guidati fra castelli, cantine, arte, artigianato, gastronomia, nella bella zona di Firenze e Siena, piccole città turrite come Monteriggioni e San Gimignano, caratteristici villaggi nel vero cuore del Chianti come Gaiole e Radda, Vertine, Barbischio, Volpaia.

Vignanova

E' una casa indipendente per 6 persone recentemente restaurata, a piano terra, composta da: Soggiorno/pranzo con angolo cottura - 2 camere matrimoniali con 2 bagni privati - 1 camera a due letti con 1 bagno privato ed ingresso indipendente sull'aia - aria condizionata - Tv Sat.

Dalla terrazza si gode una magnifica vista sul Castello.