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Sicilia - La strada del vino
Il  presente itinerario comprende la fascia pedemontana dell'Etna, dalle vigne di Biancavilla a sud-ovest, continuando per Zafferana, sul versante nord, fino Santa Venerina: una vera e propria strada del vino, ricca di cultura contadina e letteraria. Vi indicheremo, oltre ai ristoranti, anche aziende vinicole.
Viagrande, percorsa da un lungo viale alberato, è caratterizzata da superbe ville padronali, che adornano la strada maestra, le piazze, la chiesa Madre dedicata all Madonna dell'Itria, la più antica e interessante costruzione di Viagrande, edificata nel 1574 ma ricostruita dopo il terremoto del 1693. Il castagno, ristorante ubicato nella parte antica, offre una cucina casalinga, con specialità siciliane, rimarrete soddisfatti.
Uscirete poi allo svincolo di Giarre per salire verso Zafferana Etnea, dove troverete, come sosta per rifocillarvi, l'ottimo ristorante Il Porcino: vi consigliamo tutti i piatti a base di funghi, caratteristica produzione di Zafferana.
 Sempre a Zafferana, ricordiamo l'Azienda Blandano, azienda vinicola dotata dell'unica cantina d'epoca perfettamente conservata e funzionante dell'intera zona D.O.C. dell'Etna. Qui potrete acquistare il Rosso, il Bianco e il Rosato, quest'ultimo prodotto col metodo pisti e 'n butti (pesti e lo metti subito in botte, separato dalle vinacce). L'Azienda Blandano vende anche marmellate e conserve di produzione propria ed è possibile visitare la vigna retrostante.
Proseguendo, a meno di 1 km, sulla sinistra, si arriva alle moderne cantine dell'Azienda Tenuta di Castiglione, dove si lavorano le uve Carricante provenienti da contrada Caselle di Milo per un vino bianco raffinato, e le uve Nerello Mascalese e Cappuccio di contrada Rovittello per un Rosso eccellente. L'azienda produce e vende una grappa e un moscato passito con uve dell'isola di Pantelleria.
Continuando  sulla provinciale, si arriva a Santa Venerina, si volta a destra scendendo di quota e a 2 km circa, sulla sinistra, si arriva all'Azienda Murgo, che produce, oltre ai consueti Etna Rosso e Bianco, lo spumante Murgo Brut.
Fermatevi presso il ristorante Al braciere, che tra le varie proposte, offre carni e selvaggina alla carbonella, in umido o al forno, assieme ai funghi. Altra meta per i golosi, il ristorante Del Bosco, dal cui menu potrete scegliere i maccheroni con ragù di funghi porcini e le conchiglie tricolore.
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