Itinerario eno-gastronomico - Basilicata: la Provincia di Potenza.
La Basilicata, pur puntando al progresso, non sacrifica la gastronomia di un tempo, la salsiccia tagliata a punta di coltello, i peperoni cruschi, i seicento formaggi tutti diversi, il vino Aglianico del Vulture D.O.C.

Si esce dalla A16 al casello di Candela e, seguendo la SS 93 si arriva a Melfi: castello e duomo da visitare. Da provare il ristorante Farese per gli ottimi fusilli ai funghi, il pancotto alla melfitana, il filetto di maiale con cipolline e peperoni. Passiamo poi per Rapolla, nota per le sue acque termali e per la cattedrale Santa Lucia: sosta presso il ristorante La Foresta, tipico ritrovo talentino. Si prosegue per Venosa, dove, oltre ai tanti monumenti da vedere, troverete l'Aglianico del Vulture DOC presso la Cantina Riforma Fondiaria.
Presso ristoranti come Il buongustaio e Il grifo, potrete gustare i butirri e la ricotta fresca di Venosa.

Proseguiamo per Forenza fino ad Acerenza, che sorprende per la bellissima cattedrale gotica dell'XI secolo; dal ristorante Al duomo, ubicato nei pressi della cattedrale, si può gustare la gustosa cucina di Acerenza. Si raggiunge Filiano, dove si produce dell'ottimo pecorino. Al caseificio Piano della Spina si trovano ottimi formaggi stagionati e freschi: caciocavallo, pecorino di Filiano, ricotta.

In direzione Atella si arriva a Rionero in Vulture, che conserva la barocca chiesa Matrice. Per mangiare e gustare specialità come il burrino farcito con la soppressata, ci si può recare presso i ristoranti La grotta e La pergola. Si giunge, infine, a Barile, con le sue cantine scavate nel tufo, a pochi minuti dal Vulture, e i vigneti tanto curati.