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Sagra dell' Asparago
Gazzolo di Arcole (VR)
Annualmente nel mese di Maggio
Arcole è un comune di 5.274 abitanti della provincia di Verona.
È noto in tutto il mondo per la famosa battaglia del ponte di Arcole che si tenne tra il 15 ed il 17 novembre 1796 in cui Napoleone Bonaparte vinse con eroismo gli austriaci.
Un obelisco, fatto innalzare da Napoleone stesso, ricorda quell'evento.
Le iscrizione latine presenti alla base dell'obelisco, unico originale dell'epoca napoleonica in Italia, sono state redatte da Carlo Cattaneo.
Inizialmente era stato incaricato il Foscolo, il quale però, dopo il trattato di Campoformio, si rifiutò. Le memorie napoleoniche si custodiscono in un piccolo museo situato nel centro del paese.
Nel mese di Maggio, ogni anno, Arcole festeggia l’Asparago.
L’Asparago sarà l'ingrediente principale di tutte le ricette proposte durante la Sagra e nei ristoranti locali.
Saranno proposti il gustoso risotto all’asparago, le lasagne e le fettuccine condite con sugo di asparagi, le frittate e piatti a base di carne accompagnati dall'ortaggio celebrato.
Saranno proposti anche tutti i prodotti enogastronomici locali.
Saranno organizzati spettacoli con saltimbanchi, maghi, burattinai, musiche e canti popolari.
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