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Crudo che si scioglie in bocca
Montagnana (PD)
Annualmente nel mese di Maggio
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Fra le città murate del Veneto, Montagnana è quella che meglio ha saputo conservare la sua cinta medievale: le manomissioni sono infatti poche e poco evidenti, al punto da poter affermare che attualmente l’ammiriamo più o meno come la si vedeva nel XIV secolo.
Montagnana però non è soltanto una cittadina “pittoresca”, ma anche un luogo dove generazioni di uomini intraprendenti e dotati di buon gusto hanno lasciato, dal '200 sino ad oggi, la loro impronta originale.
Ricca è anche la tradizione gastronomica popolare.
Infatti, tra le manifestazioni tipiche del comune, si ricorda la Festa del Prosciutto.
La Festa del Prosciutto Dolce di montagnana D.O.P., ideata nel 1997 dalla Pro Loco di Montagnana, promossa e sostenuta nelle precedenti edizioni CCIAA di Padova, Provincia di Padova, Consorzio di Promozione Turistica Giotto, A.P.T. di Padova e delle Terme Euganee, in collaborazione con il Comune di Montagnana, si è rivelata nel corso delle quattro edizioni uno strumento di grande efficacia per la promozione turistica della Bassa Padovana e dei suoi prodotti tipici.
Ideata e progettata con l'obiettivo di promuovere le produzioni tipiche del territorio ed in particolare il Prosciutto Veneto Berico Euganeo a marchio D.O.P., la Festa del Prosciutto Dolce di Montagnana, inserita nell'ambito del progetto Eugania® per la valorizzazione turistica della Bassa Padovana, si propone come un appuntamento enogastronomico di primo piano a livello regionale e nazionale, allo scopo di candidare Montagnana come meta privilegiata del turismo culturale e gastronomico attraverso la promozione dei prodotti tipici della zona: il prosciutto dolce D.O.P., i vini DOC della Cantina di Merlara, i formaggi Asiago e Grana Padano a marchio D.O.P., i Freschissimi.
La manifestazione, che registra ad ogni edizione risultati importanti, sia in termini di successo di pubblico sia di ritorno d'immagine attraverso l'attenzione dei media locali e nazionali e si inserisce a pieno titolo tra i principali eventi enogastronomici della Provincia di Padova.
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GIROSCOPIO BLOG
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1) barbara e thomas |
daisygianna@yahoo.it
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| Buongiorno, sarei interessata a conoscere le date per l'anno corrente della festa del prosciutto e, se possibile, di eventuali altre feste della provincia.
cordiali saluti barbara
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