Dal fondovalle ai pascoli più elevati, il territorio del comune di Saint-Pierre si estende in verticale per oltre duemila metri. L'ampio retroterra consente libertà e fantasia nella scelta di itinerari e, per chi non vuole allontanarsi troppo dalla zona, la possibilità del battesimo dei tremila sul Fallère (3016 m.).
Il primo insediamento umano, risale al tremila a.C.; un villaggio di capanne neolitiche, tracce di tarda romanità son venute alla luce ai 1700 metri di Vetan.
Risale invece agli inizi del secondo millennio il castello, la cui venerabile età è tenuta nascosta da un maquillage protrattosi per secoli: è sede del Museo regionale di scienze naturali.
Fra i suoi merli è salita a curiosare la cuspide del campanile romanico che affianca la chiesa sottostante, eretta nel 1871 sui resti di un precedente edificio religioso: nel suo interno possiede un piccolo museo d'arte sacra.
Ai piedi del dirupo, seminascosto da un frutteto nei pressi dell'antica strada romana, sbuca tra il verde il castello Sarriod de la Tour, che è riuscito a conservare le linee essenziali della struttura risalente al XV secolo. Oggi a Saint-Pierre la storia si è circondata di vergers (prati-frutteti) e vigneti; l'altura che sovrasta l'abitato ha dato il nome al pregiato vino Torrette, l'accompagnatore ufficiale della gastronomia locale.
Viene gestito dalla cooperativa Cave des Onze Communes, mentre la Cofruits raccoglie la produzione di frutta di 17 comuni (30.000 quintali). Dallo stretto connubio fra i due enti è nato il Pain de Coucou, emporio di prodotti tipici, dove vini, liquori e frutta, lardo salumi e formaggi si trovano fianco a fianco con sculture in legno, lavori in ceramica e pietra ollare, pizzi al tombolo (dentelles) e draps, tessuti al telaio.
Il connubio castello-museo si è rivelato un esperimento perfettamente riuscito: lo prova l'affluenza dei visitatori.
Il materiale è di proprietà della Società della Flora Valdostana ed è esposto in nove sale, che presentano i molteplici aspetti della natura in Valle: mineralogia e geologia, clima e ghiacciai, fauna del parco, flora e vegetazione, diorami ambientali, specie scomparse, mammiferi, uccelli insetti.
È un'occasione preziosa per osservare, immobilizzati nei loro caratteristici atteggiamenti, quegli animali che, nel loro habitat cercano di sottrarsi allo sguardo, e per riconoscere, nelle stupende immagini dedicate alla flora, gli esemplari già ammirati, o che si spera di ammirare, durante le passeggiate nel Parco.
Il castello di Saint-Pierre, risalente all'XI secolo, sorge su un ardito sperone roccioso quasi a picco sulla superstrada del Monte Bianco. Castello di gnomi e fiabesco, come fu definito, è comunque il più fotografato della Valle d'Aosta, grazie soprattutto alle quattro torrette angolari che nell'800 un restauratore aggiunse al mastio, con una trovata che mal si adatta all'architettura valdostana.
Il campanile romanico della parrocchiale sottostante, crea un complesso di indubbio effetto scenografico. Ospita nel suo interno il Museo regionale di Scienze naturali.

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