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Sagra della lumaca - Lacugnano (PG)
Seconda domenica di Giugno
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Nelle alture su cui sorge oggi l'agglomerato urbano di Perugia sono stati rinvenuti numerosi reperti archeologici di epoca preistorica, a testimonianza di come la zona sia stata meta dei primi insediamenti umani nella penisola.
Se è vero che un centro abitato esisteva già in epoca protostorica, la nascita di Perugia come città è fatta generalmente risalire al periodo in cui gli Etruschi, in espansione dalle regioni tirreniche, ne presero possesso (VI-V secolo a.C.).
Sotto la dominazione etrusca Perugia assume rapidamente un'importanza tale da assurgere al ruolo di lucumonia (il distretto amministrativo etrusco per eccellenza).
Sconfitta e sottomessa dai Romani a seguito della battaglia di Sentino (295 a.C.), Perugia mantiene comunque una discreta autonomia politica.
Nella città di Perugia si possono gustare molti prodotti gastronomici della tradizione umbra, che presentano varianti a seconda della località di provenienza.
Molti di essi sono stati associati per lungo tempo alle feste del ciclo della produzione agricola o delle festività religiose o familiari oppure alle varie feste di carnevale, di ferragosto.
La cucina di qualità è oggi peraltro alla riscoperta dei piatti della tradizione locale, cioè basati su legumi, ortaggi, acqua, farina, ma legati alla storia e alla cultura locale.
Ogni anno a Perugia nella località del Parco Lacugnano, si svolge la Sagra della Lumaca.
Tale manifestazione attira molti turisti e curiosi nella seconda domenica di giugno;
stands organizzati prepareranno questi ottimi molluschi accompagnati da un buon bicchiere di vino di produzione locale.
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