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Festa del vino e dell' uva
Mezzocorona (TN)
Annualmente nel mese di Settembre
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Il Comune di Mezzocorona sorge nella fertile pianura rotaliana, vasto triangolo alluvionale attraversato dalle acque del torrente Noce, con il corso dell'Adige alla base e al vertice la gola della Rocchetta, sulla quale incombe, con le sue strapiombanti pareti rocciose, il Monte di Mezzocorona.
Questa zona, oggi rinomata per la sua superficie ammantata di vigneti e per la bontà del suo vino, il Teroldego, è fin dalla preistoria sito di continua presenza umana, con reperti documentati dal Mesolitico recente (6000-4500 a.C.) fino alla media età del Bronzo (1600-1300).
La Pro Loco di Mezzocorona in collaborazione con le Associazioni del Paese presenta la Sagra del Vino e dell'Uva, un fine settimana di settembre dedicato alla scoperta dei sapori locali e dei nostri grandi vini, tra i quali il Teroldego principe dei vini Trentini.
Il Teroldego viene giustamente considerato il "principe" dei vini trentini e ce n'è buon motivo. Vino unico nel panorama nazionale e internazionale per la singolare ricchezza dei suoi valori organolettici, ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Altre volte lo si definisce semplicemente "granato".
L'odore è caratteristico, intenso, piacevolmente fruttato.
E' ricco di corpo, con sapore asciutto, pieno e un caratteristico lieve gusto di mandorla.
Ne esiste anche una forma di colore rosato, dall'intenso profumo, da bere preferibilmente giovane, ma nettamente diverso dal "nero" Teroldego.
Il Teroldego si accompagna bene, se giovane, a tutti i pesci grassi, specialmente se fatti in umido, oppure al pollo o al roast beef.
Grazie ad un ricco programma di intrattenimenti musicali, numerose proposte di menu tipici, mostre e divertimento per gli ospiti di tutte le età, sarà un’occasione unica per riscoprire e visitare il centro storico di Mezzocorona.
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