FOCUS ON
I NOSTRI SERVIZI
|
Sagra della Ricotta - Vizzini (CT)
23 - 25 Aprile
Vizzini è un comune della provincia di Catania.
L'origine di Vizzini è probabilmente antichissma; lo testimonia la presenza di numerose grotte trogloditiche sulle quali però non sono stati compiuti studi approfonditi per poter fare ipotesi precise.
Notizie certi si hanno invece a cominciare dalla tarda età del bronzo.
Di questo periodo è stato rinvenuto da Ippolito Cafici, in contrada Tre Canali, un "ripostiglio" oggi esposto nel Museo Paolo Orsi di Siracusa.
Secondo alcuni studiosi Vizzini sarebbe l'antica Bidi di cui parla non solo Tucidide, ma anche Cicerone e Plinio.
Il nome avrebbe origine dal greco Bedis, poi divenuto Bidi o Bidini in epoca romana, modificato in Bizini dai saraceni, quindi in Vizini dagli spagnoli.
Ritorna l'appuntamento con la tradizionale Sagra della Ricotta e del Formaggio, giunta quest'anno alla trentunesima edizione.
Da qualche anno ormai l'evento si svolge in tre giornate, ovvero 23, 24 e 25 Aprile.
La Sagra rappresenta l'evento folkloristico, culturale, gastronomico e tradizionale più importante dell'anno, ed anche questa volta promette di attirare a Vizzini decine di migliaia di turisti da ogni parte della Sicilia oltre che molti extra-isolani.
Il momento più importante sarà rappresentato dalla mescita e l'assaggio della ricotta in piazza, ma non mancheranno le iniziative a contorno.
Oltre a trovare una vasta varietà di specialità gastronomiche, la maggior parte delle quali derivate dal formaggio (da non perdere le decine di varietà di dolci alla ricotta), i visitatori potranno godere di un'ampia offerta di iniziative culturali.
Ad allietare le tre giornate della Sagra vi saranno cortei storici e flokloristici, manifestazioni culturali mirate a far conoscere molti beni architettonici di rilievo e visite guidate gratuite a disposizione dei turisti che vogliono andare oltre la gastronomia.
|
Torna indietro
|
