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Sagra del Pomodoro - Villalba (CL)
Terza domenica di Agosto
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Villalba:
centro agricolo (comune di 41,30 Km2 con 2300 abitanti), 52 Km a Nord-Ovest del capoluogo, a 620 metri s.l.m. sulle pendici di un rilievo fra i fiumi Platani e Salso, in territorio di arenarie cementate e associate ad argille sabbiose, pedologicamente caratterizzato da regosuoli da rocce gessose e conglomeratiche.
L'economia è prevalentemente agricola (cereali, olive, mandorle) e zootecnica (suini, ovini, equini, bovini), in parte sostenuta dalle rimesse degli emigrati.
Villalba è città di nuova fondazione, sorta nel 1753 ad opera di Nicola Palmeri ed investita del titolo di baronia (ex-feudo della famiglia Micciché).
Assunse il nome attuale nel 1775.
L'impianto urbano è a maglia ortogonale, definita dai due assi principali paralleli che seguono il pendio della collina ed uno ortogonale ad essi di dimensioni più ridotte.
Quest'ultimo asse stradale è chiuso ai due terminali rispettivamente dalla piazza nella quale è prospiciente la Chiesa Madre e dalla Cappella dell'Immacolata, venendo a costituire, grazie alla sua posizione, un riferimento di centralità per l'intero abitato.
A Villalba, nella terza domenica di Agosto si svolge la sagra del pomodoro secco, uno dei prodotti tradizionali della cucina siciliana.
In Italia la coltivazione del pomodoro ha una lunga tradizione ed il nostro Paese figura al terzo posto nella graduatoria mondiale per la produzione e l'esportazione.
E' diffuso come coltura ortiva in tutta Italia, ma in pieno campo è coltivato soprattutto in Puglia, Campania, Emilia- Romagna, Calabria e Sicilia.
Il pomodoro, in genere, è una pianta che necesssita di molta acqua e, soprattutto al Sud, per avere ottime produzioni, si dovrebbero distribuire, nel periodo estivo,almeno 2500-3000 metri cubi per ha di acqua in 5-6 interventi.
Quindi si potrebbe pensare che coltivare pomodori in una terra arida e siccitosa come la Sicilia e, in particolare, nell'entroterra siciliano, sarebbe un'impresa quasi impossibile.
Eppure a Villalba un piccolo comune del nisseno situato proprio al centro della Sicilia, nel 1987, per esempio, vi erano almeno 400 ettari di terra coltivata a pomodori e si è ottenuta una produzione di 50 mila quintali con un fatturato di oltre un miliardo.
Durante la manifestazione tutti i partecipanti potranno degustare
dell' ottimo vino di produzione locale.
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