| Ristoranti in Molise |
| Campobasso e provincia |
| Vecchia Trattoria da Tonino |
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corso Vittorio Emanuele II 8;, 86100 Campobasso Campobasso
casello: Termoli (A14) tel: 0874/415200. |
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Giacimenti Gastronomici: a ventricina; il salame dolce; i picellati. Commenti: nuovo ristorante Tipo di locale: di familiare eleganza costo: L. 60.000 carte di Credito: Amex, Carta Si, Visa, Bankamericard, Diners, Mastercard, Eurocard. posti a sedere: 30 - Prenotazione gradita: consigliata chiusura settimanale: domenica - ferie: una settimana a luglio Parcheggio: NO Piatti: pallotto ""cacio e ova"" in cestino di formaggio; pâté di olive nere, aringa affumicata con insalata d'arance; mezzanelli di Gragnano al ragů bianco e funghi di bosco; linguine al sugo di baccalŕ e mollica abbrustolita; bocconcini di coniglio avvolti nel lardo all'aceto balsamico; costolette di agnello molisano ""arracanate""; faraona farcita sottopelle con ricotta e zucchine. Dolci: sfogliatina tiepida con mousse di cioccolato; cassatina di melanzane al cioccolato; fagottino di mele in salsa di zabaione e gelato; spumone di pinoli e miele in salsa al cioccolato. Formaggi: pecorino, caciocavallo, caprini del Boscasso, castelmagno, bettelmatt. Salumi: «di nostra produzione». Vini: privilegiati, nell'offerta, i vini del sud (d'attenta individuazione). Acqueviti: grappe, cognac, rhum, calvados e whisky validi. |