| Ristoranti in Molise |
| Isernia e provincia |
| Maresca |
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voto: 72/100 corso Marcelli 186;, 86170 ISERNIA ISERNIA casello: San Vittore (A2) 40 km tel: 0865/3976. |
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Giacimenti Gastronomici: i fagioli rossi; i fagioli ammurreceni; la ventresca. Commenti: patron con attenzione ai valori originari, cucina molto buona, particolare attenzione al vino/ai vini dei luoghi Ti segnalo in particolare: l'ottima scelta di salumi Tipo di locale: rustico costo: L. 45.000 carte di Credito: Amex, Carta Si, Visa, Bankamericard, Diners, Mastercard. posti a sedere: 75 - Prenotazione gradita: non richiesta chiusura settimanale: domenica - ferie: Natale, Pasqua e tutt'agosto Parcheggio: No In cucina: Maria D'Agostino, patronne, con l'aiuto del marito Luigi Inno, anche in sala con i figli. Piatti: mangi, fedeli ai testi o ai racconti orali, gli antichi e sapidi piatti della tradizione; tra questi: involtino di melanzane; zuppa di fagioli ammurrecene; polenta al ragł di maiale o con fagioli rossi e ventresca fritta; tacconelle e fagioli; strascinati al ragł d'agnello; minestrone alla molisana; capretto alla cacciatora; agnello alla brace o al forno con patate; agnellone con basilico; baccalą fritto, arrosto, lesso. Dolci: biscotti alle mandorle; bignč alla crema. Formaggi: pecorino, trecce e scamorza arrostita. Salumi: soppressata di maiale, salsiccia secca e prosciutto. Vini: molisani con logico privilegio per Di Majo Norante, pił alcuni foresti. Acqueviti: le grappe di Nonino su tutte. Pernottamento: Albergo Hotel Sayonara, tel. 0865/50992, oppure Hotel La Tequila, tel. 0865/412345. |