| Ristoranti in Calabria |
| Reggio Calabria e provincia |
| La Lanterna |
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voto: 73/100 via Nazionale 105;, 89060 SALINE IÒNICHE (Reggio Calabria) casello: Reggio Calabria (A3) 23 km tel: 0965/782241. |
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Giacimenti Gastronomici: l'olio d'oliva di frantoio; i gamberetti; la ricotta; il pecorino; il capocollo; la soppressata. Commenti: cucina in prevalenza marinara, cucina molto buona, particolare attenzione al vino/ai vini dei luoghi, caffè superbo Tipo di locale: familiare (d'estate mangi nel piacevole giardino) costo: L.35.000 carte di Credito: Carta Si, Visa, Bankamericard, Bancomat. posti a sedere: 120 - Prenotazione gradita: obbligatoria chiusura settimanale: lunedì (d'estate sempre aperto) - ferie: decise di anno in anno Parcheggio: No In cucina: la patronne Chiara Mallamaci; In sala: i figli Domenico e Giovanni. Piatti: frittelle di nunnata; peperoni ripieni o peperonata; melanzane al forno; spaghettini ai gamberetti ""autoctoni""; spaghetti alle vongole veraci; linguine alla ghiotta; rigatoni alle melanzane; maccheroni con capretto; risotto alla marinara; triglie, fravaglie, calamari e (rarissimi, dalla carne bianchissima) surici fritti; spigola arrosto; seppie ripiene; capretto ed agnello al forno. Dolci: crostate; torte alla frutta; tiramisù. Piatti per due: involtini di pesce spada. Formaggi: ricotta e pecorino anche locali. Salumi: capocollo e soppressata dei luoghi. Vini: ""domina"" Librandi con la serie dei Cirò. Acqueviti: i tradizionali limoncino e bergamino. Notizie varie: Saline è situata tra Capo d’Armi e Pentidattilo; nei dintorni, interessanti escursioni, anche in bicicletta (la cortese patronne ne mette a disposizione di proprie). Pernottamento: la Casa dispone di 5 familiari camere. |