| Ristoranti in Sicilia |
| Agrigento e provincia |
| Gemelli |
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voto: Nessuno via Cala Pisana 2;, 92010 LAMPEDUSA (Agrigento) tel: 0922/970699. |
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Giacimenti Gastronomici: il pesce (tonno, pesce spada, sgombro, spigola, continua continua); i crostacei; i frutti di mare. Commenti: patron con attenzione ai valori originari, eccellenza nella pasticceria, particolare attenzione al vino/ai vini dei luoghi Tipo di locale: elegante costo: L. 55.000 carte di Credito: Amex, Carta Si, Visa, Bankamericard, Diners, Mastercard. posti a sedere: 80 - Prenotazione gradita: non richiesta chiusura settimanale: non la fa - ferie: di solito in inverno Parcheggio: Si In cucina: Maria Spano, anche ai dolci, mamma del patron Antonio Costanza, In sala: con la sorella Roseline. Piatti: caponata di melanzane; polpo in umido con patate, carote e peperoni; spaghetti con le sarde; risotto al nero di seppia; crespelle di pesce; costine di agnello; grigliate ed involtini di spada o ricciola; couscous di cernia o di carne. Data la vicinanza geografica, si spingono a proporre specialità della cucina tunisina. Dolci: datteri farciti alle mandorle; mousse al cioccolato; île flottante. Piatti per due: paella; bouillabaisse. Vini: scelta di buona ampiezza (con giusto occhio di riguardo ai cru di Sicilia). Pernottamento: Villette Baia Grecale, contrada Cala Creta, tel. 0922/970361. |