| Ristoranti in Toscana |
| Massa Carrara e provincia |
| Gargantou |
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voto: 75/100 località Avenza, via Luni 4;, 54031 CARRARA (Massa Carrara) casello: Carrara (A12) 3 km tel: 0585/52669 |
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Giacimenti Gastronomici: guida I Vini di Veronelli 2000. Commenti: patron con attenzione ai valori originari, cucina molto buona, cantina molto buona Ti segnalo in particolare: l'ottima scelta di formaggi Tipo di locale: rustico costo: L. 40.000 carte di Credito: Amex, Carta Si, Visa, Bankamericard, Diners. posti a sedere: 60 - Prenotazione gradita: consigliata chiusura settimanale: domenica - ferie: 20 giorni a settembre Parcheggio: No In cucina: Mariella Marchini ed il marito Silvano Benedetti; Katia, figlia, ai dolci; In sala: Stefano Benedetti, sommelier. Piatti: acciughe sott'olio e prezzemolo; pappardelle alla lepre; ravioli di carne o di funghi; fettuccine al tartufo; stoccafisso, trippa, storni, ranocchi nelle varie cotture; pesce secondo pescato. Nella giusta stagione: funghi e tartufi. Dolci: torta di riso dolce; latte alla portoghese; semifreddo alla vaniglia con cioccolato caldo. Piatti per due: tagliata di manzo alla toscana servita su pietra ""serpentino"". Formaggi: formaggio di fossa, blue stilton e castelmagno. Salumi: lardo di Colonnata e mortadella nostrana. Vini: carta differenziata e molto valida. Acqueviti: grappe, distillati d'uva e whisky importanti. Notizie varie: curioso il ""loro"" caffè. Pernottamento: Hotel Carrara, via Petacchi 21, tel. 0585/52371, ad Avenza. |