| Ristoranti in Friuli-Venezia Giulia |
| Udine e provincia |
| Da Germano |
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via Aquileia 69;, 33050 Percoto (Udine)
casello: Udine sud o Palmanova (A4) tel: 0432/676733; - fax: 676000. |
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Commenti: patron con attenzione ai valori originari, particolare attenzione al vino/ai vini dei luoghi Ti segnalo in particolare: l'ottima scelta di salumi Tipo di locale: rustica, piacevole trattoria. costo: L. 35.000 carte di Credito: Amex, Carta Si, Visa, Bankamericard, Diners, Bancomat. posti a sedere: 40 - Prenotazione gradita: consigliata chiusura settimanale: domenica - ferie: dal 28 giugno al 18 luglio Parcheggio: SI In cucina: la patronne Loretta Filiputti, anche in sala. Piatti: crostate e frittate di verdura; strudel ai carciofi e noci; zuppa d'orzo o di verdure; risotto agli asparagi; pasta e aringa; gnocchi di patate con salsiccia e castagne; brovada e cotechino; l'aringa ai 4 modi; arrosto di maiale all'aceto balsamico. Dolci: crostata di ricotta e frutta; frittelle friulane; gubana. Formaggi: un nostrano montasio. Salumi: «di nostra produzione», eccellenti. Vini: la serie, semplice ma immediata e gradevole, di Oscar Filiputti (Loretta č la moglie). Acqueviti: siamo in ""territorio"" Nonino... |