| Ristoranti in Sicilia |
| Enna e provincia |
| Centrale |
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voto: Nessuno piazza VI Dicembre 9;, 94100 ENNA ENNA casello: Enna (A19) tel: 0935/500963. |
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Giacimenti Gastronomici: Suo territorio la zonazione, finanziata dalla C.E. (LV). Commenti: patron con attenzione ai valori originari Tipo di locale: rustico costo: L. 35.000 carte di Credito: Amex, Carta Si, Visa, Bankamericard, Diners, Mastercard, Bancomat. posti a sedere: 100 - Prenotazione gradita: consigliata chiusura settimanale: sabato (in stagione, sempre aperto) - ferie: non ne fa Parcheggio: No In cucina: il patron Gaetano Pirrera, anche ai dolci; In sala: Giuseppe Pirrera. Piatti: Gaetano e Giuseppe battono più che il mercato di una città difficile, la campagna; qualche volta con buoni risultati; hanno fama da: cuoricini ripieni di carciofi; maccheroni ai sapori di Sicilia; controfiletto all’ennese; le grigliate (sia di carne che di pesce). Dolci: cassata e cannoli in primis. Formaggi: siciliani. Vini: discreti, di Sicilia. Notizie varie: Enna ha la mia anima, per i tanti monumenti mozzafiato: il Duomo, 1307 (oltre a tele, stucchi e opere importanti, conserva una splendida raccolta di oreficeria siciliana); il Castello di Lombardia, dalle 20 torri; la Torre di Federico II, del XIII secolo, ad esempio. Camminala. (L.V.) Pernottamento: Hotel Sicilia, piazza Colajanni, tel. 0935/500850, a 100 metri. |