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I NOSTRI SERVIZI
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Carre' di Maiale Affumicato
Ingredienti:
• kg. 1,5 di maiale affumicato
• crauti e sale
Mettere il carrè di maiale affumicato a freddo in acqua abbondante leggermente salata. Farlo bollire a fuoco lento per un'ora circa. Terminata la cottura, togliere il carrè, tagliarlo a fette e servirlo insieme con i crauti.
Tempo di cottura: 60'
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