Costolette di Maiale con Salsa di Mele - ricette tipiche del Trentino Alto Adige

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Costolette di Maiale con Salsa di Mele
Ingredienti:
• 4 costolette di maiale
• qualche mela
Fate rosolare bene dalle due parti le costolette di maiale nell'olio e, quando saranno colorite, aggiungetevi la salsa di mele preparata prima facendo cuocere in poca acqua 3 o 4 mele sbucciate, senza torsolo e tagliata a pezzetti. Meglio se le mele saranno non troppo mature. Aggiungete acqua se la salsa si addensa troppo e servite dopo una decina di minuti di cottura.-
Tempo di cottura: 20'

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