|
FOCUS ON
I NOSTRI SERVIZI
|
|
Pasta al forno alla catanese
Ingredienti:
• 700 g. di penne o rigatoni
• 300 g. di salsa di pomodoro
• 3 melanzane
• 3 uova sode
• 250 g di polpette di carne tritata al ragù con piselli
• 80 g. di salame o salsiccia
• 150 g di tuma fresca
• 80 g di pecorino col pepe grattugiato
• 60 g di pangrattato
• olio, sale, pepe
In una teglia unta d'olio riporre la pasta lessata al dente, alternandola a strati col forrnaggio grattugiato, le melanzane fritte a fette, la salsa di pomodoro, le polpette al ragu con piselli, pezzetti di salame o salsiccia e, nell 'ultimo strato, fette di tuma fresca, salsa di pomodoro, uova sode tagliate a soldoni e pan grattato. Infornare per 20 minuti circa.
|
Torna indietro
GIROSCOPIO BLOG
|
1) giovanni |
lorenzoltda@hotmail.com
|
| cari paesani le ricette sono buene pero come tutto entra per gli occhi le foto del piatto sono piu' che fondamendali indispensabili
---------------------------------------------------------------------- |
|
|
English
