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Rana pescatrice e porchetta

Ingredienti:
• 1 kg di rana pescatrice pulita
• 200 g di fagioli borlotti
• 800 g di pomodori
• aglio, olio, sale e pepe

Rosolare, aglio, olio e peperoncino con la rana pescatrice. Aggiungere vino e far sfumare. Aggiungere i pomodori e lasciare cuocere. Unirvi i fagioli e lasciare cuocere a fuoco vivo per 25 min.

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