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Spaghetti mari e monti
Ingredienti:
• 400 g di spaghetti
• aglio
• olio
• sale
• 400 g di calamari
• 400 g pomodori ciliegina
• olio extra vergine
• 400 g di funghi misti
Eviscerate e lavate i calamari, riduceteli a pezzetti e soffriggeteli nell'olio con l'aglio ed i funghi mondati e lavati.
Sfumate col vino e quando sarà evaporato aggiungete i pomodorini tagliati in 4 pezzi e correggete di sale.
Lasciate cuocere per il tempo di cottura degli spaghetti,quindi saltate il tutto col prezzemolo ed il peperoncino e buon appetito.
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