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Scialatielli alla pescatora
Ingredienti:
• 350 g di Scialatirelli
• 100 gr. di gamberetti
• 200 gr. di cozze
• 200 gr. di vongole
• 100 gr. di calamari
• passata di pomodoro
• un bicchiere di vino bianco
• uno spicchio d'aglio tritato
• sale e pepe
In un tegame scaldate l'aglio e il prezzemolo in 4 cucchiai d'olio. Unite i calamari, i gamberetti, le cozze aperte, le vongole e il vino. Unite il passato di pomodoro, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti. Nel frattempo lessate gli Scialatielli in abbondante acqua bollente e salata, scolate e condite con la salsa preparata
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