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Sagra "de lu Pesce"
Porto Cesareo (LE)
14 - 16 Giugno
Porto Cesareo, le cui origini si fanno risalire ad un guerriero greco o ai Tarantini, fu eretto ove anticamente esisteva il Portus Sasinae (Porto Sasina), su di un penisola alla cui estremità si eleva la cinquecentesca Torre Cesarea, fatta erigere da Carlo V.
Tale penisola si protende nel mare per circa 300 metri, verso
l’isolotto detto “Lo Scoglio” o “l’isola della Scogliera”.
Parallelamente alla costa, verso sud, si estende la penisola della “Strea”; verso ovest si staccano numerose isolette, la più importante delle quali è l’Isola Grande o dei Conigli.
Il borgo, dall’atmosfera tipicamente marinara, conserva ancora intatti i caratteri tipici di una cittadina strettamente legata al mare.
La costa si estende per 20 km tra spiagge sabbiose e splendide dune, scogliere e insenature.
Le marine di Porto Cesareo, di cui la più importante è Torre Lapillo, offrono la più completa ospitalità con un mare limpido e cristallino e arenili dalla sabbia bianchissima.
Rivestono notevole importanza la Chiesa di Santa Cesarea (1650) e la Stazione di Biologia Marina.
Porto Cesareo è famosa anche per le squisite triglie che si pescano solo nel suo mare, dove cresce un tipo particolare di alga che conferisce un gusto ancora più saporito a questo pesce.
Per questo motivo, annualmente nel mese di Giugno, si organizza la Sagra del Pesce o Sagra "de lu Pesce".
Si svolge dal lontano 1965 ed è preceduta dai preparativi per le manifestazioni dal contenuto non solo gastronomico; infatti la tradizione vuole offrire non solo le tante pescherie addobbate a festa con il miglior pesce della zona ma anche la preparazione de "lu quataru", che consiste nella ormai consueta preparazione di un piatto tipico della marina cioè una ricca zuppa di pesce preparata dai pescatori anziani del posto, direttamente sul posto.
La manifestazione offre oltre alla degustazione di prodotti ittici, come le triglie, anche dell' ottimo vino di produzione salentina.
Vengono inoltre organizzate mostre storico-documentarie e convegni.
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