A Fiastra incontriamo i resti di un castello del Mille che fu abitato dai Conti Malagotti. In particolare sono restati in piedi torri e tratti di mura.
Nella Chiesa parrocchiale di San Paolo un gruppo ligneo policromo del XVII secolo raffigurante Madonna con Bambino.
Ma la fama di Fiastra si deve soprattutto all'omonimo lago (m. 640 sul livello del mare) che è un vasto bacino artificiale formato con la costruzione di una diga di sbarramento del fiume Fiastrone di dimensioni imponenti: 100 metri di altezza e 360 di lunghezza.
Il bacino è ricco di trote, e quindi amato dai pescatori; ma è anche frequentato dagli amatori dello sci acquatico e provvisto persino di una piccola spiaggia attrezzata con cabine.