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Sagra della Polenta con lo Stoccafisso
Monterubbiano (AP)
Ultima domenica di Luglio
Monterubbiano è un comune della provincia di Ascoli Piceno.
Stabilire con certezza e precisione la nascita di una città, in assenza di documenti scritti, è pressoché impossibile.
Monterubbiano non possiede elementi tali per essere collocato in un periodo storico preciso.
La prima testimonianza della sua presenza risale al 268 a.C., per mano di Roma, la quale, dopo aver colonizzato la regione Marche, attribuisce a Monterubbiano l'appellativo di "URBS URBANA".
Ovviamente la città doveva già essere esistita e, andando un po' indietro nel tempo, possiamo accomunare la sua storia a quella dei popoli che abitavano le aree marchigiane: i Piceni (IX-III sec. a.C.).
Successivamente Monterubbiano percorre tutte le tappe storiche, dai romani al medioevo fino all'unità d'Italia, dalle guerre mondiali ad oggi, in cui ricopre un ruolo da protagonista in quella che è "l'Unione dei Comuni della Valdaso".
La gastronomia di Monterubbiano è ricca di molte prelibatezze, fra queste la più importante è la polenta con lo stoccafisso.
La sagra della polenta con lo stoccafisso, che vanta oramai un quarto di secolo di storia, si svolge l' ultima domenica del mese di Luglio , nel Comune di Monterubbiano.
Tale sagra, che rievoca la frugalità delle mense contadine della zona, ha riscosso negli anni un sicuro consenso, attirando molti visitatori che ne apprezzano sia il gusto particolare dei prodotti, sia l’originalità.
Stands organizzati distribuiscono la polenta con lo stoccafisso e non solo; anche altri gustosi piatti che seguono le tradizioni marchigiane, accompagnati con dell'ottimo vino di produzione locale.
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