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Sagra del Cinghiale
Ponzano, fraz.Torchiaro (AP)
Seconda settimana di Luglio
Ponzano di Fermo è un piccolo centro arroccato su un colle e conserva intatta la sua fisionomia medioevale.
Reperti archeologici di età romana indicano la presenza di un nucleo urbano sin dal 300 d.C..
Nel VII sec. si insediano i monaci di Farfa, organizzano una curtis e costruiscono una chiesa dedicandola a S.Maria Mater Domini.
L'attuale costruzione è da far risalire agli anni 1128-1148.
Nella seconda metà del XVI sec. comincia a chiamarsi anche S.Marco.
Il castello di Ponzano nel 1416-1443 subisce devastazioni da parte del Malatesta e di Alessandro Sforza.
Nel 1570, Papa Pio V lo separa dalla Giurisdizione di Fermo e lo rende comune libero.
Il 24 agosto 1862 prende l'attuale denominazione di Ponzano di Fermo.
Ogni anno nella seconda settimana di luglio si possono degustare ottimi piatti a base di Cinghiale.
La Sagra del Cinghiale di Ponzano, si svolge nella località di Torchiaro, durante la quale si approntano delle vere e proprie accoglienti trattorie all'aperto, per chi ha voglia di gustare la carne di cinghiale, in un'atmosfera di festa campestre.
Tra balli e canti folkloristici si possono acquistare direttamente tutti i prodotti tipici realizzati con la squisita e prestigiosa carne del cinghiale.
La Sagra del Cinghiale, un occasione unica, da non perdere; assaggi realizzati con passione ed esperienza gastronomica a cui non si può rinunciare.
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