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Sagra dei Maccheroncini Campofilone (AP)
Prima decade di Agosto
Campofilone:iI paese si è sviluppato da un borgo, formatosi nell'alto medioevo, attorno all'abbazia benedettina di San Bartolomeo.
Nel XII sec. il monastero è stato sottoposto al vescovato di Fermo e vi rimase fino al 1342. La via degli Orti, con volta a botte, il viale dei Pini e il Torrione di Porta Marina, Porta da Sole e Porta da Bora sono segni evidenti del passato.
La chiesa abbaziale, ricostruita nella seconda metà del XIX sec., è a croce greca. E' stata affrescata dal Fontana e decorata con figure di santi, tendaggi e marmi preziosi dal suo allievo Nicola Achilli. Del Fontana sono anche gli affreschi della chiesa di San Patrizio.
Vantano una tradizione antichissima i "maccheroncini di Campofilone", anticamente considerati un piatto nobile; già nel '400 sono detti "maccheroncini fini fini", in una corrispondenza dell'abbazia di Campofilone.
Nel corso del tempo è divenuta famosa la "Sagra dei maccheroncini" che porta nella località migliaia di turisti ogni anno la prima decade di agosto.
Ottima l’organizzazione della festa, che è viene curata dalla pro loco, dall’amministrazione comunale e dai quattro pastai di Campofilone, che mettono a disposizione i propri mezzi. Importante anche l’apporto dei cittadini, i quali partecipano attivamente alla riuscita della serata.
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