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Sagra dell' Olivo - Canino (VT)
Annualmente nel mese di Dicembre
Canino:
è situata a 55 chilometri da Viterbo, nella Maremma Viterbese al confine con la Toscana.
Il borgo è di origini etrusche, come la maggior parte dei paesi del territorio circostante; i primi insediamenti infatti risalgono proprio al periodo etrusco.
Canino assume importanza storico strategica dopo l'avvento dei Farnese.
Ciò si deve soprattutto ad Alessandro Farnese che, nato qui nel 1468, grazie alla nomina a Papa con il nome di Paolo III, fece numerose donazioni al figlio Pier Luigi.
Quest'ultimo incluse Canino, insieme ad altre terre già in suo possesso, nel Ducato di Castro.
Uno dei luoghi più affascinanti da poter visitare è Vulci, una delle più importanti e suggestive testimonianze etrusche, si trova al confine con il territorio di Montalto.
E' un'area notevolmente estesa dove si possono ammirare le rovine della grande e potente città etrusca, distrutta dai Romani nel 280 a.C., e la necropoli che, situata nei pressi delle rive del fiume Fiora.
Canino deve molta della sua celebrità alla produzione dell'olio d’oliva, per il tipo e la qualità, tra le migliori del Lazio, festeggiata in dicembre con una manifestazione tecnico - culturale - folkloristica, denominata
"Sagra dell' Olivo".
La manifestazione prevede delle degustazioni del famoso olio d'oliva.
È un omaggio ultradecennale (dal 1939) alla produzione del pregiato olio extravergine di oliva, organizzato ogni anno nella prima decade di dicembre.
Oltre alla distribuzione della tradizionale “bruschetta”, vengono organizzate diverse attività, come visite guidate ai frantoi, spettacoli teatrali e musicali, conferenze sull'olivo, esposizioni di prodotti artigianali.
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