Nome del vino: Gavi
Produttore: La Bolina
Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Piemonte
Uve: 100% Cortese
Gradazione alcolica: 12% vol.
Colore: Paglierino chiaro con riflessi verdolini
Profumo: Floreale di ginestra, fruttato di mela verde
Sapore: Estremamente secco, acidulo e leggero di corpo
Gastronomia: Aperitivo, salmone freddo in bella vista.
Servire a temperatura non inferiore a 8-10°C.