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Sagra della Trippa e Strozzapreti
Monte Colombo (RN)
Annualmente nel mese di Luglio
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Montecolombo:
un paese che ha saputo mantenere una propria armonia, appoggiato, come tutti gli altri castelli malatestiani della Valconca, su una morbida collina che domina il corso del fiume e la pianura sottostante.
Il centro storico ha conservato molti tratti del borgo fortificato contornato da ampi spazi verdi.
Molto evidenti sono le testimonianze dell’appartenenza del castello al fitto sistema difensivo di questa parte della Signoria malatestiana esposta agli attacchi provenienti dall’alta Valconca.
Notevoli le campagne con grandi vigneti e uliveti: siamo in una di quelle che possiamo definire “strade del paesaggio” della Signoria.
Montecolombo ha sempre mantenuto rapporti stretti con la storia di Rimini nel 568 e lo troviamo sotto il diretto dominio malatestiano nel 1271.
Risalgono all’epoca malatestiana i vari interventi sul castello; con la vicinissima Montescudo doveva formare una solida barriera protettiva posta su questo crinale che una volta conquistato consentiva di procedere veloci verso la pianura riminese.
E’ difficile in realtà ricostruire con esattezza tutta la rete difensiva malatestiana che in questo territorio vedeva insediamenti fortificati sparsi a breve distanza su tutto il territorio.
La Provincia di Rimini, ed in particolar modo Montecolombo, non è solo spiaggia, mare e divertimento.
Il territorio è ricco di risorse culturali, storiche, artistiche e archeologiche.
Ogni anno, il 9 e 10 luglio dentro il bellissimo borgo malatestiano, si celebrano, in tutte le salse, due piatti forti della tradizione romagnola: la Trippa e lo Strozzaprete.
L’appuntamento con due dei piatti principi della trazione nacque 39 anni fa circa.
L’idea fu di Lino Magnani; da allora un successo crescente.
Organizzata dalla locale Pro-loco con il patrocinio del comune ed il contributo della Camera di Commercio e della Provincia di Rimini, anche quest’anno offrirà quanto di meglio possa trovarsi in termini di specialità e prelibatezze culinarie, spettacoli folkloristici, esposizioni di prodotti agricoli naturali, mezzi e moto d’epoca e quant’altro.
Piatto forte, in tutti i sensi, della Sagra, è comunque l’offerta culinaria: si potranno gustare gli strozzapreti casarecci, prodotti direttamente dalla Pro-loco attraverso l’opera di volontariato degli associati, che a partire dal mese di maggio si riuniscono, due volte a settimana, nella sede dell’associazione per realizzare a mano la pietanza.
Immancabile la trippa, introvabile ed apprezzato piatto tipico della cucina romagnola, ma non mancheranno i fagioli, per non parlare della piadina romagnola.
I visitatori potranno godere dello splendido panorama sulla riviera che si può ammirare da Monte Colombo, nonché delle bellezze culturali e paesaggistiche che il paese, all’interno del quale la manifestazione si svolge.
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