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Sagra della Braciola
Castel S. Pietro Terme (BO)
Annualmente l'ultima domenica di Settembre
Castel San Pietro Terme:
è un comune della provincia di Bologna.
Anche se numerose scoperte archeologiche hanno reso le testimonianze di antichissimi insediamenti villanoviani e romani, la vera "vita" per Castel San Pietro Terme ebbe inizio ottocento anni fa, nel 1199, in seguito alla battaglia di Legnano.
Bologna, infatti, per difendere la propria pace ed autonomia, ordinò che in diversi punti del territorio fossero costruiti castelli fortificati.
Fra questi, particolarmente importante, sia per la posizione geografica, che per gli eventi storici che la videro protagonista, fu appunto Castel San Pietro Terme.
 Il Folklore, con i suoi colori, i suoi ritmi e la sua allegria è stato sicuramente uno dei protagonisti più importanti del Settembre Castellano", soprattutto con la Sagra della Braciola.
Nella cornice del centro storico , che da poco ha ottenuto il riconoscimento di “città slow”, l’ultima domenica del mese di settembre si svolge questa tradizionale sagra, tra le più conosciute e apprezzte della Regione.
In stands organizzati si poossono gustare i piatti della cucina tipica castellana come la braciola di castrato; inoltre pasta fatta in casa e formaggi teneri; il tutto accompagnato da un ottimo vino della produzione locale.
Per l’occasione, i negozi, i bar e le osterie di Castel San Pietro Terme restano aperti, pronti a ospitare i visitatori. |
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