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Sagra della Salsiccia - Taurano (AV)
Prima settimana di Ottobre
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Taurano:
è un piccolo centro collinare, sorge al limite della Piana Campana, a 29 chilometri da Avellino, in corrispondenza dei primi rilievi preappenninici, incastonato su una prominenza montana, affacciato su un belvedere che domina la piana fino alle porte di Napoli, in un ambiente caratterizzato dalla presenza di querceti, uliveti e noccioleti.
ll territorio del comune di Taurano è caratterizzato dalla presenza di numerose (anche se di piccola portata e alquanto superficiali) sorgenti oligominerali.
Il centro urbano, non molto grande, presenta delle caratteristiche architettonico-ambientali segnate dai tratti rigorosi, semplici e severi, con edifici, di altezza quasi mai superiori ai tre livelli, a formare un continuum, quasi senza soluzione, e molto ben amalgamato con il verde che gli fa da cornice tutto intorno.
Taurano vanta un' abbondante produzione di frutta, ortaggi, vino, olio, e nocciole.
Ancora vivo è, infine, l' artigianato dei ricami e dei lavori in ferro battuto.
Tra gli appuntamenti da non perdere, si ricorda quello della Sagra della Salsiccia cotta sul ceppone, che si svolge a Taurano nel mese di ottobre.
I preparativi cominciano la sera precedente, quando i giovani abitanti del quartiere accendono il cosiddetto ceppone, un falò di ceppi che rimarrà per tutta la durata della manifestazione.
Proprio attorno a questo fuoco, i buongustai possono assaporare circa un quintale di salsicce, cotte alla brace del ceppone e accompagnate da tanto vino di produzione locale. |
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