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Sagra del Maiale
Senerchia (AV)
18 e 19 Febbraio 2006
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Senerchia:
la città, risalente al IX secolo, fa parte del Centro della Comunità Montana "Terminio - Cervialto" ed è collocato a ridosso della Provincia di Salerno, tra i Monti Picentini.
Tradizioni artistiche e religiose, vestigia della cultura longobarda e romanica e ricchezze paesaggistiche fanno di Senerchia uno dei Comuni più suggestivi della Provincia di Avellino.
Il territorio di Senerchia offre ai suoi visitatori innumerevoli spunti naturalistici: nella nota "Oasi Valle della Caccia" del WWF ITALIA si possono ammirare le bellezze di un eco-sistema ancora incontaminato e le meraviglie della natura.
Il 18 e 19 febbraio 2006 a Senerchia si organizza la 18^ edizione della Sagra del Maiale.
La sagra del maiale di Senerchia nasce nel 1989 come iniziativa spontanea per ritrovarsi in piazza e festeggiare un classico rito invernale di molte famiglie del paese: l'uccisione del maiale, la sua macellazione con la preparazione del lardo, della cotenna, delle carni e di quant'altro fosse commestibile.
Era questo un evento speciale ( ed in parte lo è rimasto ancora ) culminante in un allegro pranzo familiare propiziatorio.
La sagra ripropone quel rito esclusivamente familiare estendendolo in piazza e perseguendo, sin dal suo sorgere, lo spirito guida del no profit.
I proventi, infatti, vengono utilizzati per opere di utilità pubblica o devoluti in beneficenza.
In passato si è contribuito per il viaggio soggiorno a Senerchia dei bambini di Chernobyl.
La manifestazione è una festa gastronomica all'aperto che entra a far parte di un appuntamento tradizionale per Senerchia, con la promozione presso Enti ed Istituzioni del Comprensorio, al fine di contribuire a rendere viva la presenza di Senerchia nel Territorio.
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