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Sagra del Soffritto, del Tarantiello e Fagiolata
San Gennaro Vesuviano (NA)
14 - 21 Settembre
San Gennaro Vesuviano:
è un comune della Campania, in provincia di Napoli.
Sorta al centro del Planum Palmae, luogo di antichi insediamenti, vi sono stati rinvenuti recentemente importanti reperti dell’età del bronzo antico, tracce della Via Popilia col sepolcro di Neronio Rufo (del quale rimane una lapide posta all’interno dell’attuale municipio) e dell’Acquedotto Augusteo.
Dopo la devastante eruzione del 472 l’area fu ricoperta da un fitto bosco dove fu eretta un’antichissima chiesa dedicata a San Gennaro.
Il distretto industriale di pertinenza è capeggiato da San Giuseppe Vesuviano, comune capofila, che predilige tradizionalmente il settore tessile e dell'abbigliamento, non altrettanto sviluppato a San Gennaro Vesuviano dove si osserva invece la presenza di una significativa realtà industriale operante nella trasformazione dei prodotti alimentari.
Una delle manifestazioni che si svolgono a San Gennaro Vesuviano è la sagra del soffritto (piatto particolare realizzato con interiora di maiale, cotte in salsa di pomodoro molto piccante), tarantiello (ventre di tonno salato) e fagiolata (pasta e fagioli con le cozze).
Si svolge durante l'antichissima festa di San Gennaro.
Queste specialità verranno distribuite ai presenti, accompagnate dal buon vino di produzione locale.
Oggi nel contesto fieristico si tengono, oltre la sagra, spettacoli, un premio nazionale di poesia, sfilate di moda, d'auto d'epoca e un raduno cinofilo.
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