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Sagra delle Mille Friselle
Diamante(CS)
Fine mese di Luglio
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Diamante:
è situata ai piedi del Monte La Caccia (m.1744), sul quale svetta maestoso il Massiccio della Montea (m. 1785) e si rispecchia nelle acque del mar Tirreno.
Il paese, a 25 m. s.l.m., ha il suo centro storico arroccato sugli scogli del "Trijùnu" e del "Timpùnu" che vi formano una punta naturale con la forma caratteristica di un foglia trilobata dal nome greco "’Trion", che vuol dire "foglia di fico.
Fu per caso, durante una tempesta, che i Focesi, abitanti della Lìdia, una regione sulle coste dell’Asia Minore, eseguendo i loro primi scambi commerciali per via mare con gli Osci, Lucani ed Etruschi, scoprirono questa insenatura come una rada sicura per attraccare le loro navi.
A Diamante in estate, una delle più importanti manifetsazioni è la Sagra delle "Mille Freselle".
La Frisella è un pane secco a forma di ciambella tagliata a metà per essere consumata con pomodoro fresco condito.
Essendo un prodotto secco era un cibo adatto ai pastori che seguivano le greggi in cima ai monti.
Al giorno d'oggi, invece, è diventato un prodotto rinomato e ricercato.
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