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Sagra della Melanzana Rizziconi(RC) Ogni anno nel mese di Agosto Rizziconi: situata a 4 km dal mare Tirreno, dalla famosa Costa Viola (termine coniato da studiosi per descrivere la colorazione che il mare e le montagne assumono nelle magiche ore del tramonto); rappresenta, inoltre, un'area molto interessante per gli operatori economici nazionali ed internazionali, grazie alla vicinanza del Porto Commerciale di Gioia Tauro, distante soltanto 4 km. L'economia si basa prevalentemente sull'agricoltura, sull'industria alimentare e sul commercio. Infatti Rizziconi è nota anche per la coltivazione della melanzana; ed è per questo che si svolge ogni anno nel mese di agosto la Sagra della Melanzana. Durante la manifestazione i partecipanti possono degustare diverse specialità, dalla classica melanzana ripiena, all'antica e particolare melanzana al cioccolato. La manifestazione è un richiamo soprattutto per i turisti, che si godono le più tranquille vacanze di agosto.

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