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Sagra della Castagna - Castelsaraceno (PZ)
Prime settimane di Ottobre
Castelsaraceno:
è situato sulla dorsale interna tra le medie ed alti valli dell’Agri e del Sinni, esso coincide con un’importante via che univa il Mar Ionio (Eraclea) con il Mar Tirreno (Paestum) ed era percorso da migliaia di capi di bestiame durante il periodo della transumanza.
L’abitato, disteso su una collina di calcari detritici, di arenarie e di scisti argillosi, è ubicato in una cerchia di monti e di colline.
Le possibilità di sviluppo economico si individuano principalmente nell’ammodernamento della zootecnia, nell’utilizzo e trasformazione produttiva in loco del patrimonio boschivo, nello sfruttamento del pregiato marmo nero del monte Alpi.
Una delle principali manifestazioni che si svolgono a Castelsaraceno è la Sagra delle Castagne che attira i molti buongustai della castagna.
La castagna, cucinata in modi diversi, sarà la protagonista della serata accompagnata da tanti dolci stuzzicanti.
Non mancheranno piatti della cucina locale. |
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GIROSCOPIO BLOG
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1) Dott. Giovanni Di Rocco |
diroccogiovanni@virgilio.it
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| Nell'ambito del progetto "paci" che prevede la catalogazione di piatti tipici della cucina mediterranea saremmo lieti di inserire la vostra specialità, pertanto se interessati potete rispondere al mio indirizzo mail.
Cordiali saluti Giovanni Di Rocco.
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