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Sagra del Capretto - San Paolo Albanese
Annualmente nelle Prime settimane di Agosto
San Paolo Albanese:
è situato sul declivio del Monte Carnara (m 1.284).
E' il comune più piccolo della Basilicata.
La sua fondazione avvenne intorno al 1534 ad opera di profughi albanesi provenienti dalla città di Korone, occupata dai Turchi.
In questo centro si ha ancora oggi l'opportunità di incontrare donne di una certa età che parlano la lingua d'origine, cucinano piatti tipici del Paese delle Aquile, e soprattutto indossano ancora il costume tradizionale albanese.
San Paolo Albanese è la terra della pregiata carne ovina, e non c'è occasione migliore per gustarla nella Sagra del Capretto, che si svolge annualmente nelle prime settimane di agosto.
Carne tenerissima e dal colore chiaro che il visitatore può gustare in diversi modi: con grandi grigliate all'aperto, o mediante particolari piatti della tradizione paesana accompagnati da un vino eccellente di produzione locale.
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