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2) andrea la fiura |
jeff84@tiscali.it
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L’ERBAVOGLIO
Passeggiata didattica con degustazione ed istruzioni di cucina
DOMENICA 19 E DOMENICA 26 APRILE 2009
RIVANAZZANO
ORE 14.30
L’Erba-Voglio non esiste nemmeno nel giardino del re…. Eppure con circa quaranta specie presenti, il territorio dell’Oltrepò Pavese è uno dei più ricchi di erbe selvatiche commestibili. Quest’abbondanza trova riscontro in numerose ricette locali della tradizione contadina, la cui origine risale già alle prime civiltà mediterranee e che, attraverso la storia degli orti botanici, sono giunte fino a noi.
Dopo anni di oblio a favore della cultura del supermercato, esse vengono ora riscoperte ed apprezzate per il loro valore nutritivo e salutistico.
Per celebrare questa ricchezza, l’Associazione Ricreativa Culturale Calyx, in collaborazione all’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano, ha organizzato per domenica 19 e domenica 26 Aprile 2009 due pomeriggi durante le quali sarà possibile gustare ed imparare a raccogliere e cucinare le erbe locali commestibili reperibili in natura.
IL PROGRAMMA:
Il ritrovo è previsto per le ore 14.30 presso l’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano, dal quale, lasciate le auto, si partirà per una passeggiata didattica della durate di circa 2 ore, immersi nel dolce paesaggio delle prime pendici collinari della Valle Staffora.
Due esperti naturalisti ci guideranno lungo un facile percorso campestre, durante il quale verranno illustrate le tecniche di ricerca e raccolta nonché le caratteristiche delle varie erbe selvatiche commestibili presenti sul posto.
Tornati all’Agriturismo Chiericoni si degusteranno piatti della tradizione oltrepadana elaborati con le erbe selvatiche commestibili esaminate durante il percorso. Al termine della degustazione, lo chef dell’Agriturismo illustrerà la preparazione in cucina dei piatti presentati, consegnando a tutti i partecipanti un ricettario personalizzato a ricordo dell’evento.
Si raccomandano calzature comode ed un abbigliamento adatto ad un’escursione campestre.
La quota individuale di partecipazione è di 25 Euro, inclusa tessera associativa annuale per i nuovi membri.
La partecipazione è soggetta a prenotazione con almeno dieci giorni di anticipo rispetto alle date degli eventi ai seguenti recapiti: CALYX, Ass. Ricreativa Culturale, e-mail: calyx_pv@alice.it, tel. 349-567762 (Andrea La Fiura) oppure 333-4024214 (Cecilia Giorgi).
Ulteriori informazioni sul sito www.calyxturismo.it
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3) fabio |
risorzas.macomer@tiscali.it
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| Dopo venticinque anni , viene riproposta a Macomer la mostra del coltello artigianale sardo. L'iniziativa è dell'associazione culturale “Coro Melchiorre Murenu” che, in occasione del trentaseiesimo anniversario della sua fondazione, intende riproporre al vasto numero di appassionati un'esperienza che nella sua prima edizione fu un vero e proprio successo per partecipanti ed artigiani del settore. «Forti dell'enorme successo ottenuto nella mostra del 1984 alla quale parteciparono numerosi coltellinai ormai divenuti famosi - sostengono i promotori dell'iniziativa - abbiamo pensato di replicare quell'esperienza. Il crescente numero di appassionati artigiani di questa nobile arte, fra i quali si annoverano diversi nostri concittadini, ci ha portato a voler riunire ancora una volta a Macomer il meglio della produzione isolana».
La seconda edizione della Mostra del coltello artigianale sardo, non sarà un semplice momento espositivo, ma proporrà ai visitatori e agli appassionati anche uno spaccato dell'attività artigianale. «Oltre a rappresentare un'importante vetrina per i coltellinai di tutta la Sardegna - spiegano infatti gli organizzatori del Coro Murenu - gli artigiani presenti avranno la possibilità di dare dimostrazione pratica della loro maestria realizzando le loro opere davanti al pubblico nei padiglioni di “Filigosa” e “Tamuli”, nel complesso delle ex Caserme Mura, che accoglieranno la manifestazione. Le date previste per l'organizzazione della mostra sono quelle del 19 e 20 settembre. L'obiettivo è quello, oltre alla presenza dei produttori affermati, di offrire una vetrina a chi non è conosciuto al grande pubblico, secondo lo spirito di quella prima e unica rassegna del 1984 che servì a lanciare tanti artisti. Per poter partecipare o avere ulteriori informazioni gli interessati possono contattare i responsabili dell'associazione “Coro Melchiorre Murenu” ai seguenti numeri di telefono: 328-4146897 o 3200137615.
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