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Sagra della Caldarrosta
Calderino di Monte San Pietro (BO)
Annualmente nel mese di Ottobre
Calderino è una località del comune di Monte San Pietro, in cui i coltivatori locali, attraverso un faticoso lavoro e un’esperienza tramandata di generazione in generazione, hanno creato vaste estensioni di bellissimi castagneti che producono "marroni" di ottima qualità.
Infatti tra le manifestazoni tipiche del mese di ottobre, si ricorda la Sagra della Caldarrosta, un tradizionale mercato, vendita e degustazione di caldarroste preparate su un bellissimo "focone" acceso al mattino presto e mantenuto per l’intera giornata.
La manifestazione, organizzata dal Comune e dalla Proloco è giunta alla
29° edizione, ed è dedicata al marrone, frutto autunnale per eccellenza e prodotto tipico della montagna bolognese tra i più noti ed apprezzati.
Il programma della sagra prevede, per tutto il giorno, assaggi di caldarroste e di altre specialità montanare a base di castagne (castagnaccio, torta di castagne, "mistocche", frittelle); il tutto accompagnato dai vini tipici dei colli bolognesi.
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